pan cake

這週週末的工作重點在於過年物品的採買,週一還得上班,下班後得趕到五股接momo及弟弟回家,沒有多餘的時間可以再上採買,只能利用這週的週末將必要的東西採買回家。其實我們要的東西不多,只要意思到即可。所謂的意思到就是要有お年越しそば、お酒、おせち料理、お雑煮。很少下廚的老媽子也不敢採購太多,怕剩太多浪費。

在採買過程中,老爺隨手由架子上取了一包森永製作pan cake的粉,很久沒動手作點心了。老媽子原本也不知道什麼叫做pan cake,第一次老爺自告奮勇地說要作給老媽子品嚐看看,只不過讓老爺試過一次後,老媽子就禁止再讓老爺進廚房一步,只不過做個pan cake,整個廚房像打過大戰一般,收拾的時間比製作的時間還要長,老媽子即使不常下廚房,但也不容許老爺如此隨便糟蹋廚房。

這回老媽子按著袋子上的說明自己照表操課,可做四片份的pan cake,老媽子第一次使用不太習慣新家瓦斯爐火候的控制,第一片還不到說明的時間就已經聞到焦焦的味道,翻面後果然一片黑,這片就是老媽子週日的晚上,有著第一片的經驗,之後就順手多了。就這樣一家子的早餐再配上各自選擇的飲料解決,不需要冒著冷風到早餐店排隊。
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by linyenhua | 2007-12-30 23:21 | 洗手作羹湯 | Comments(2)

Commented by alice050896 at 2008-01-04 15:40
有女兒的日本媽媽學作西點是跑不掉的喔~~鬆餅是基本中的基本,以後可以和momo一起作^.^/。岳也常和我一起作鬆餅或法國吐司哩!還曾經和附近小朋友開過鬆餅party,加點奶油楓糖漿或果醬就很美味了。pan cake的粉還可以拿來和作蛋糕或餅乾,作法在〔伊東家的食卓〕那本書就有。我這種懶人作西點時全靠它了。用那些うら技作出來的西點真的是又簡單又好吃喔!
Commented by linyenhua at 2008-01-07 13:55
>alice050896:
先踏出第一步嘗試看看, 接著才可以再跨足去嘗試其他的東西. 謝謝你告訴我還有其他的東西可以試看看, 要不然一整個月週日的早餐都用pan cake解決, 還真一點都不好玩呢!