冷盤沙拉

明天又是星期五,一個星期總是在那麼不注意的時候給溜了過去,由於明天就要回五股帶小公主,想想冰箱裡還留有上回買的菜還沒作完,就決定清倉,其實也沒有多少樣,和老爺商量後決定今晚吃涼麵和生菜沙拉,這樣就可以全部清空了吧!

涼麵的作法基本上和上回相同,不一樣的是作料沒那麼多,因為拿剩菜來湊和,實在拿不上枱面,這次涼麵的照片就免了吧!
介紹一下今天的生菜沙拉……生菜沙拉簡單的很,把敏豆(原本想用小黃瓜,不過小黃瓜等不到我來找它就先自殺)、黃椒及紅椒切成小丁放入滲有塩巴的滾水汆燙,稍微燙過後撈起放入冰水中,再撈起瀝乾加入和風沙拉醬(因為生菜沙拉完成還在等煮麵,索性保鮮膜包一包放入冰箱,這樣要吃時就會冰冰涼涼)。不錯吃!一大盤兩個人啃個精光d0057071_0442069.jpg...

by linyenhua | 2005-07-14 23:40 | 洗手作羹湯