鍋貼

鍋貼_d0057071_1642135.jpg老媽子很少煎鍋貼,上一回momo的好同學eika醬的媽媽來時,介紹給老媽子,想想也該來試一試。查過幾種食譜,寫的都不太一樣,甚至連該煮多久都沒有統一的說法,什麼時候加太白粉水又是各家主見不一。失敗幾次後,這次算最成功了。

中午吃過午飯,老媽子貪婪地望著電視上的柯南,弟弟硬是要來擠在老媽子身邊。等到柯南播完,老媽子才發現身旁的弟弟沒有動靜。



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噓~~~~睡得正香甜~~只有這個時候魔鬼才又變回天使!

by linyenhua | 2009-08-29 16:39 | 洗手作羹湯 | Comments(6)

Commented by alice050896 at 2009-08-29 23:55
在台灣還自己作鍋貼@@!真是太努力了!(鼓掌)也好啦~會煎鍋貼,就會煎日本餃子了!方法都是一樣的。看妳煎出來的樣子,就知道已經出師^0^作菜真是沒撇步,一步一腳印,錯誤試行,直到作出美味料理。
妳也愛柯南呀?哈哈!我家二樓廁所放著柯南25~64卷在馬桶後面的書架。

Commented by linyenhua at 2009-08-30 08:33
【瀨戶媽】
呵呵~~~我沒有像瀨戶媽一樣連包餃子都是自己來。在台灣什麼都方便,我們家巷子口就有八方雲集,自己包怎麼想都覺得划不得來。我只是買了冷凍水餃、鍋貼,回家自己處理而已。這陣子菜很貴,怎麼看都下不了手,有時候一碗麵(拉麵或烏龍麵)+鍋貼也可以打發一餐。我現在還在一點一滴地試,就像瀨戶媽說的,真的是一步一腳印,錯誤試行啦!努力中~~~
我也不知道為什麼,從小就喜歡偵探類的,小學時瘋亞森羅蘋,不知道為什麼沒喜歡上福爾摩斯。我記得因為家裡不會幫我買書,所以我就到家裡附近的文具店去租,那時候一次五塊錢左右吧?忘了!在momo和弟弟出生前還跑去看柯南的電影勒。現在才知道原來瀨戶媽也是同好呀!
Commented by sunrosel at 2009-09-01 17:19
MOYU媽真的太強了~
佩服佩服~
Commented by linyenhua at 2009-09-04 06:40
【元寶珍珠媽】
沒有啦~~~就像瀨戶媽說的,「作菜真是沒撇步,一步一腳印,錯誤試行,直到作出美味料理」。之前也是嘗試了好幾次不太成功的經驗,最後突然才開竅由耳朵聽到鍋裡煎餃聲音不一樣的聲音來判斷,沒多嘗試幾次,那裡可以理解到什麼叫做「鍋子的聲音不一樣」呀?
Commented by Paggie at 2010-11-15 14:39 x
鍋貼耶~
我好想學怎麼煎喔.....
Commented by linyenhua at 2010-11-16 05:30
【Paggie】
其實沒有很困難,也沒什麼好獻寶的。
基本上煎餃或者鍋貼放在平底鍋上加入可以蓋過鍋貼三分之一的水,小火煮到水差不多快乾時,再加入太白粉水即可。置入後也是等水乾就可以上桌了.....