晚餐

上個星期沒怎麼煮飯,一方面也是家裡冰箱沒什麼存糧,最近看了食譜,發現有一些還不難的料理方式,老媽子還是可以嘗試看看,也想讓自己儘量把晚餐當作一種常規,習慣於下廚。不過,真的很累,老媽子回到家絲毫沒有休息的時間,隨即洗洗、切切、煮煮,同時利用空檔把要洗的衣服丟入洗衣機,等到可以坐在椅子上時,竟然已經晚上八點,幫momo盛了碗飯,沒多久她就吃到見底,可見她真的餓了013.gif
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這道辣椒腰果炒雞肉少了兩味,腰果及辣椒。週一家巷口的傳統市場休市,沒想到連乾糧雜貨店都關門,回家時才發現買不到腰果,再加上momo不吃辣,為了讓她可以下飯,老媽子主動把辣椒給省了。味道不錯,少了重要的兩味可能更適合我們家吧!拍照存証時就已經香味四溢,讓老媽子忍不主要食指大動。
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いかと大根の煮物。色香味裡大概少的就是色吧?看來老媽子家的醬油太過於陳年,以至於顏色像壼底油一樣黑ㄙㄛㄙㄛ,打了一點折扣,至於入味當然沒有問題,煮了約二十五分鐘,白蘿蔔吸收了所有醬汁的精華。

煮了三道菜,老爺又沒回來吃飯。老媽子和momo撐完全場,看來這一餐又可以持續抵明天的早餐、老媽子的午餐便餐,或許明天晚餐也有著落,不用這麼辛苦也說不定哪!

by linyenhua | 2008-09-08 23:18 | 洗手作羹湯 | Comments(3)

Commented by echohasuike at 2008-09-09 22:05
MOMO媽咪真是愈來愈厲害 照片上的兩道菜看來很下飯 顏色又漂亮!難怪MOMO會一下子吃光光!
Commented by linyenhua at 2008-09-09 23:20
【echo】
有點汗顏,實在不好意思。自己也只是按著食譜照表操課而已,實在說不上厲害。應該是寫食譜的人寫得很淺顯易懂,讓人容易一目了然,連我這個對家政很笨手笨腳的人都做得出來,怎麼能忽略寫食譜的人的功力呢!
Commented by sunrosel at 2008-09-12 15:32
這道雞肉料理顏色很吸引人
momo應該很愛吧~