上引水產-立食

老媽子已經好幾次在週五時開著車到濱江市場進行一週的糧食採買的工作,偶爾會和媽媽友們一起去,然後在開店未久的上引水產享受一下新鮮海產。上引水產總共有三個可用餐的地方,一個是生魚片的立食區,一是可以坐著的燒烤區,另外一個則是涮涮鍋區。老媽子第一回帶了兩位日本人媽媽們來採買食材時,因為實在擠不進立食區,再加上老媽子也不愛吃生魚片,所以挑了火鍋區。食材的新鮮度當然沒話說,這一回和兩位小朋友同在日僑的台灣人媽媽,老媽子決定來挑戰生魚片看看。
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菜單上有價錢不等的套餐,內容每天都不一樣,由師傅按照當天有的食材來分配。老媽子等三人就點了一客五佰多元的套餐。這是第一套的煮魚,軟到連骨頭都可以一起吃喔!
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外面看起來只有蔬菜,其實裡面富含多種海鮮調味,吃起來讓人很驚豔。
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老實說,老媽子第一次吃生魚片,就吃到很新鮮的生魚片,所以感覺沒有原來想像得那麼糟。這一盤生魚片是三位一起點的,這就是讓老媽子抱怨的地方,我們點菜時因為不知道套餐的內容有什麼,一直詢問服務生,服務生總是解釋由主廚配,所以無從得知。老媽子一行人根本不知道原來套餐中的生魚片的量為多少,所以三人又合點了一份。服務生也不提醒,吃完這一餐,可能又好長一段時間又不想要碰海鮮類了。
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海膽。據說大部份的迴轉壽司的海膽都多多少少有個腥味,這個海膽的下方是山藥,一起和著吃感覺真的很搭。新鮮的海膽不會令人有恐怖的感覺。
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塩烤蝦。
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這是套餐中的生魚片,份量不小吧?!
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這碗味噌湯好喝到爆,裡面放著魚肉,但咬起來的嚼勁卻像極豬肉,還特別再問過服務人員。服務人員也一再解釋,這肉的口感的確不像魚肉,比較像豬肉,但卻是不折不扣的魚肉。

一整個吃起來比士東市場裡的「丫x師」一整個便宜很多,難怪不到十點半就已經近乎客滿。下回有機會再介紹老爺過去,這裡因為是立食區,實在不適合小朋友用餐。但很推薦喜歡生魚片的朋友可以到此嘗鮮。

by linyenhua | 2012-05-11 16:25 | 這是一個好所在 | Comments(0)