小學生活的第一個便當
考量到早上要和弟弟周旋,一早四點就起床了!希望再一段時間後,老媽子可以隨便拿什麼菜就做什麼菜,達到熟能生巧的境界,也不用再那麼早起床了。呵呵~~~
by linyenhua | 2010-04-13 06:32 | 便當日記 | Comments(12)
作弁当要快只能等熟能生巧+熟記三分鐘料理。現在我作女兒的便當也不必20分鐘了--變快的主因是,要女兒吃光已經不必再作卡通造型來引誘她了。另外是:我就是幾道很快完成的菜色在輪流替換。例如前天的弁当菜色:主菜是照燒醬迷你漢堡--直徑4cm的漢堡肉是我家常備菜,一次作十個放冷凍庫。前一天放冷藏解凍,早上用平底鍋舖上臘紙(cooking sheet很好用,建議妳買來試試),不放油小火煎,翻面後放入培根或熱狗一起煎,變焦黃後放入花椰菜一起煎。漢堡肉淋照燒醬再煎一下子,花椰菜灑上味素塩巴,起鍋後擠上一點美乃滋,這樣就有三道菜了。在煎肉的同時,切點高麗菜絲,配上枝豆仁,玉米粒,作漢堡肉配菜。然後作煎蛋,切成條狀,和小黃瓜一起作成海苔卷壽司。不必20分完成!
ps:白飯是一定要當天早上炊,到中午才會還很好吃。我都是睡前預約炊飯。晚上有剩飯我也不用。(冰起來作晚餐炒飯或自己中餐茶泡飯)
像妳拿手的生姜燒肉(這道菜不必10分鐘吧?),配生菜小蕃茄,白飯香鬆,其實弁当這樣也就可以了。不要以為日本主婦比妳賢慧,我看很多人的弁当全是冷凍食品。妳這樣拼命作,每天作只怕撐不住。還是要慢慢地放鬆自己啦~我是慢慢在變懶....在這裡大言不慚,歹勢啦!
這幾天一直忘了跟你說謝謝!不好意思耶~~~
幫凱亞縫一條當然沒有問題,老實說,那真的很簡單。我記得這件事了,等我買布後再來規劃要做的東西,只是....不知道什麼時候我才會開始去買布,這陣子努力適應新生活,再等我一會喲~~~
放心啦!弟弟還沒出生時,我也這麼覺得。想說一個都快搞不定了,再來一個怎麼辦。不過,等到弟弟出生連這樣想的時間也都沒了。轉眼間,兩個已經到了會一起玩,甚至於吵架多於和樂的時候。當媽媽的都很厲害,面臨不同的狀況都可以彈性變化因應,不要小看自己的能力。真的!
謝謝你的讚美耶~~~其實都在嘗試當中,而且參考食譜,味道不太會跑掉,只有作出來的樣子好不好看的問題而已。
日僑就是中午吃冷便當,和日本是一樣的。不過,日僑有指定幾家外注便當,可以請那幾家送。目前聽到的有麥當勞、MOS、指定的麵包店及一家日本便當店。不過,因為小一,對學校的環境還不熟悉,所以要求家長在四月份全部都要帶便當(聽說去年小一是一整個學期都要帶便當),我已經收到幾家媽媽介紹的店家,下週開懇談會後,就來去給它放預備金,以防不時之需。呵呵~~~
不是我很拼啦~~~我想很多媽媽應該都一樣。只是我手拙,所以要花的時間就比別人來得多。週末放假的時候,我就會給它賴床睡很晚,今天八點多就被弟弟叫醒了,比平常多睡了四個小時,應該算很幸福了厚~~~~
之前看到瀨戶媽準備便當的細節時就嘆為觀止。我的速度還有待提昇,現在剛開始還在尋找自己的節奏,希望有昭一日也可以找得到像瀨戶媽一樣屬於自己的節奏。
不過,瀨戶媽提到的小漢堡倒是我想嘗試的東西,MOMO說她不愛吃肉,因為她覺得吃肉很麻煩,要咬很久。我想如果換成漢堡的話應該會方便很多,先前看食譜時也有看到那種小小的漢堡,下回我先嘗試一次看看,沒問題的話也在週末先做一批冷凍使用。生姜燒肉喲???我都忘了這道菜了,好像很久沒做,下回再來試試。
謝謝瀨戶媽的經驗,對我來說真的很有幫助。