お疲れさん~~(炊飯器、壊れちゃった!)

家裡的電子鍋好像掛點了,昨天早上準備便當時的飯,一打開就覺得不對勁。果然,小朋友們一吃就問『換不同了米嗎?』;拿了兩個飯糰出門的老爺,也在高鐵上用LINE傳Message回來問『今天的飯有點特別,好像不太一樣。』。
因為不太確定是不是老媽子一早起床,睡意惺忪地把米和水的比例放錯,請大家稍微忍耐一下,晚上再煮一次看看。

一大早煮了三杯米,結果上面是乾乾的,但飯沒有彈性,而且黏黏的;但翻攪到下面卻發現鍋底的飯是那種像煮得太乾的稀飯,一樣沒彈性,黏黏的。晚上測試時,特別用老爺帶回來的日本米,為了怕失敗造成浪費,老媽子只洗了一杯米。成品就等老爺回來確認,老媽子和孩子們還是把早上的失敗品,加了蘿蔔湯下肚了(本來想煮成鹹稀飯的,但老媽子已經準備好煎魚了,就按一般的晚餐作準備)。

老爺一回家只吃了一口飯,就反應口味不對。看來真的是電子鍋到了要退休的年紀了。
這個電子鍋是結婚時買的,那時候想只有兩個人而已,買個小小的三杯米容量的電子鍋即可,到現在四人之家,其實也開始不夠用。回想起來,一切似乎如老媽子所算計,當時想小電子鍋用了五六年,差不多就壽終正寢,屆時再來換大一點的,比較不浪費。沒想到這一用就用了十二年多,去年回日省親時,就在考慮要不要由日本帶個電子鍋回台,三杯米的量開始不太夠用,但因為小電子鍋也都還可以用,如果換了新的,舊的就等於被冰凍起來,沒用也會放到壞,思考後決定先不買,不夠的部份就分多次煮就好,也或許是用得太頻繁,終於把它給操掛了。從幾個月前聽到煮飯時有不同的聲音,也許就開知道些端倪。

感謝小小電子鍋在十二年來為這個家所做的貢獻~~~接下來,老媽子得再來找找下一個接手的,有人可以提供採購建議嗎?

# by linyenhua | 2014-06-26 11:57 | 老媽子的雜記 | Trackback | Comments(0)

お弁当の色合い

其實這樣菜色的便當,實在沒什麼好值得炫耀的。只是早上在打包便當時,突然發現今天的便當菜,顏色鮮豔亮麗,為了留下來當記錄,在蓋上便當蓋前,先拍了下來。這不是刻意去搭出來的,應該算巧合。每天光是便當的準備工作,就已經忙得人仰馬翻的,那裡還有時間去想該怎麼配色。另外,第一次烤了「西京漬鮭魚」,以前都單純用塩烤。這回做了不同嘗試,烤出來的顏色和自己想像中的差不多,口味也很得小朋友們的青睞。

# by linyenhua | 2014-06-11 21:35 | 便當日記 | Trackback | Comments(2)

家庭課の裁縫道具

上回提到姐姐在學校上家政課,為了宿營活動練習煮咖哩的課程。其實在四年級下學期時,學校就發了五年級家政課上,裁縫課時需要使用的工具請購調查表。老媽子第一次看到這種調查表,而且可以讓小朋友們自己選擇喜歡的裁縫工具包的款示,不論男女都需要上裁縫課,也必須使用到裁縫工具。不一定要由學校購買,只要有就可以了,所以隨著調查表,也列了自己準備時所需清單。雖然這些東西老媽子自己都有,不過,想想姐姐自己擁有一套屬於自己的工具,或許會更有心。為什麼要在四年級下學期就調查,因為統計好數量後,必須由日本統一購進。台灣沒有嗎?有,但是是零散的,必須自己一個一個去湊,看到姐姐拿到裁縫工具包時,才覺得當時讓姐姐擁有自己的一套工具是對的。
這是姐姐選的花樣。台灣買不到這樣的工具包。
打開以後是這個樣子的,剪布用的剪刀也有左撇子及右撇子使用的區分。在握柄上繫有可以填寫名字的箋條。
還有一把專門剪線的剪刀。
裁縫包分了好幾層,這是其中的一層。
另一層裡放的就是針線及一些穿針引線的便利小工具,姐姐不准老媽子去碰她的包包。
不同顏色的記號筆及捲尺。

上課前一天光是準備這些東西,姐姐就已經興奮地快睡不著,一大早還催著老媽子要快點出門,因為她等不及想快點上家政課。但,快點到校就可以快點上課嗎?催老媽子有用嗎?時間不會因此變快呀!

# by linyenhua | 2014-06-03 22:23 | 小學生活記事 | Trackback | Comments(0)

金助日本料理

有一天到天母太平洋SOGO的淳久堂書店時,發現原來賣日本壽司的店,竟然已經換裝成另一家日本料理店了。看了櫥窗裡擺設的食物模型,似乎是以烏龍麵作為主題的日本料理。小朋友們剛好也對烏龍麵情有獨鍾,說什麼都想要進去嚐嚐。在買好書後,在人潮還沒開始多的午後,午餐和晚餐一起在這裡解決。
這是老爺點的天婦羅套盤。
老媽子點的昆布烏龍麵+壽司套餐。老媽子只吃了烏龍麵跟茶碗蒸,壽司就給姐弟倆瓜分了。
這個套餐份量最多,是姐弟倆一起合點的。酒釀味噌湯就給老媽子了,其他的都是姐弟倆喜歡的,一點都不給吃。

弟弟第一次想躲鏡頭。長大了???
姉ちゃんは???モグモグ食べている。

這是老媽子一家隔了幾週後,再次採購姐姐看完的書籍時,『順道』再度光臨,不過,除了姐弟倆堅持要和上回一樣的套餐以外,老爺及老媽子都想要嘗試不同的口味。這回老媽子點了豬排丼及烏龍麵套餐。
老爺則點了蚵仔火鍋。

# by linyenhua | 2014-05-31 22:05 | 這是一個好所在 | Trackback | Comments(0)

呼哈咖啡

一天和一位媽媽約好要討論事情,要找一個談完後方便接小孩的地方,突然想到老媽子家後面有一家咖啡-呼哈咖啡。老媽子一直都沒機會去過,和媽媽友約好在那裡喝咖啡聊是非,老媽子點了一杯薰衣草拿鐵,喝後的感想是.....下回還是忠於原味比較好!

平日的下午應該沒什麼人的,不過未久就來了一群都講韓文的媽媽們,當然我們兩個人的纖纖細語,比不過人多的吱吱喳喳(這是酸葡萄寫法的抱怨文嗎?笑~~~),只好自己換位躲在最邊邊的角落。這幾年在天母地區的韓國人越來越多,難怪韓國料理店也一家一家開.....印象中死忠型的愛國派的大韓民族,似乎也不是這麼一回事,就讀美國學校的人數增多,多到連附近都多了一家韓國人聚會的教會。一到週末,老媽子後面巷子的小公園裡,幾乎都是韓國人的天下。一回,老爺子沒注意,帶了姐弟倆在那裡玩,沒多久攜家帶眷的韓國家族不知道那裡冒出來,佔領整個公園,從丫公丫嬤到牙牙學語,剛學步走的小孩,全都是韓國人。老爺子見狀,帶了兩姐弟就撤回家囉.....這是????老爺說,不喜歡韓國人的圈圈在自己身邊出現.....

# by linyenhua | 2014-05-28 22:40 | 這是一個好所在 | Trackback | Comments(2)

年度第二次太鼓研習

今年的第二次太鼓研習,這是姐弟倆同一團參加研習的成員。
和來自台灣各地的太鼓團體一起集合練習,百人太鼓的規模,大概就是這樣。姐姐這一團算是在平均年齡之下,小1-小5。一起練習的哥哥姐姐們多半在國中及高中之列。讓姐弟倆學太鼓的過程中,老媽子也是獲益良多,基本上不論讀書或者做什麼事,熟能生巧絕對是錯不了的。只是每個人的天賦不同,在不同事情上要達到熟練的程度所要花的時間也不一樣。讀書也是如此,如果可以早一點找到自己的所長,好好在興趣上努力,也許才可以發揮事半功倍的效果吧?!

# by linyenhua | 2014-05-25 20:30 | 太鼓事情 | Trackback | Comments(0)

ブログの利用コース変更

一応区切りをつけたいので、ブログの利用コース変更を記録します。

ブログをつけ始めてから今まで、十年間エキスサイトからお世話になりました。
いつもフリーコースを利用していましたが、フリーコースの利用者は画像容量が 1GBしか使えないことが最初から分かっているですが、
1GBって?どの位あるでしょうか?全然感じられなかった、でも十分だと思いました。
ようやく最近、そろそろ使い切れるじゃないかなぁと気がつきました。

振り返ると十年間無料で使わせて、有難い気持ちが深い。
無料使い続けるため、他のブログサイトに移すことは面倒なんですが、有料コースに変更しようと決めました。
もちろん、画像容量も無制限で使い放題になりました。

今後から、ここに母語の中国語でも、下手な日本語でも家族生活を綴って行きたいと思います。
よろしくお願いします。






# by linyenhua | 2014-05-24 13:11 | 老媽子的雜記 | Trackback | Comments(0)

杏子豬排

老媽子因為工作關係,已經有好長一段時間無法和其他媽媽們一起練習太鼓。這一天是休息幾個月後的第一次練習。完畢後,一整個挫折!
因為許久未見,所以和媽媽們一起聚餐,吃什麼?逛了半天,覺得來試試杏子豬排的中午套餐。

# by linyenhua | 2014-05-23 18:20 | 這是一個好所在 | Trackback | Comments(0)

授業参観

才開學一個多月就開始教學參觀,老師們也辛苦了。弟弟已經二年級,老媽子已經不像一年級時那麼擔心。反正,皇帝不急,急死太監。看看弟弟記錄自己栽種的蔬菜的記錄,這回自己挑了小黃瓜。
在教室門前晃過來走過去地找著那一盆小黃瓜是弟弟的,就在尋它千百度時,聽到同班小朋友的媽媽喊著『○○さん、これはゆうせいの....』,老媽子眼睛為之一亮,千謝萬謝地走過去,一看不覺驚嘆『へえ~~枯れちゃった!』
這天五年級的家政課要做咖哩飯,也為了五月底要去金山宿營作準備,因為宿營中有一餐是同學們合作煮咖哩飯。老媽子第一次上家政課時好像是中學,而且好像也沒幾次,煮東西這種課程好像到高中才有耶???果真記憶很模糊。看到姐姐五年級就開始有家政課,真的是感動到不行。而且,家政課本的內容非常可愛豐富,很多都是以漫畫圖案來說明,淺顯易懂。
再把話題轉回來,這天是小朋友們第一次下廚,其實在這堂課之前,大家都做了很多的準備。那一個人做什麼樣的工作,應該要準備什麼東西,每個人都清楚記了筆記,同時還畫了圖幫助理解。讓老媽子覺得自嘆弗如呀~~
今天的咖哩飯的主角咖哩塊是由日本在台公司House(好侍食品)提供,而且還在小朋友們各就位開始前的30分鐘,先對著大家說明所有的製作流程,不只有說明,一邊說一邊做給小朋友們看。等到各就各位後,大家一點都不慌不忙,因為工作都分配好了,負責切洋葱的切洋葱,負責切紅蘿蔔及負責將各種材料炒熟的....忙得沒什麼時間講話。看看這種全付武裝的樣子,應該也沒什麼好講的啦....
姐姐的工作是負責洋葱,不過光是剝洋葱皮,就花掉不少時間。開始動刀時,老媽子只在一旁看,不插手。不過,看到姐姐拿菜刀切洋葱的樣子,還是心驚膽跳的。

這堂課老媽子沒有從頭參與到尾,因為下半段都到弟弟班級去參加家長座談會了......

# by linyenhua | 2014-05-20 20:46 | 小學生活記事 | Trackback | Comments(0)

隅田川日本料理

這天找了凱亞媽媽,和以前主管的太太一起到南寮散心,當然最主要的還是想以美食來撫慰人心。 三個人點了兩份刺身套餐及一份相撲火鍋。
前菜
這個煎蛋讓老媽子很佩服,感覺像在吃蛋糕,怎麼做的呀?老媽子做不出這種口感。
刺身
老媽子喜歡的烤魚
土瓶蒸
唐揚げ
寿司

每份量都不多,但是一整套吃完,肚子撐到一整個不行。

# by linyenhua | 2014-05-16 23:37 | 這是一個好所在 | Trackback | Comments(0)

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